Gîtes de France Aubrac

Sur un air d’Ecosse, partez à la rencontre de ces terres de légendes, parsemées de ces petits murets si caractéristiques du paysage de l’Aubrac.
Sur son haut plateau culminant à près de 1000m d’altitude, nombreux sont les chemins qui vous permettront de découvrir ces étendues, dont le très connu Chemin de Saint-Jacques de Compostelle. En voiture, à vélo ou à moto, sur l’une des plus belles routes de Lozère surnommée « La Route des Lacs », aventurez-vous entre les lacs glaciers qui parsèment l’Aubrac. L’itinéraire commence près de la Cascade du Déroc, plongeant dans les prairies de l’Aubrac.

Vous y croiserez les célèbres vaches de race Aubrac, aux longs cils soulignés de kohl, ou encore d’anciens burons transformés en restaurants. Nous vous y conseillons d’y déguster le traditionnel et incontournable aligot-saucisse. Mais peut-être serez-vous aussi intéressé par son terroir, riche en diversité ? Entre retortillat, « fleur d’Aubrac » (IGP), bœuf d’Aubrac, fromage Laguiole (AOP), tomme de l’Aubrac et thé d’Aubrac, cette région naturelle ne manque pas d’arguments pour rassasier les gourmands.

En hiver, comme en été, paysages enneigés ou fleuris, bienvenue chez Gites de France ! Profitez d’un véritable art de vivre où l’accueil, la convivialité et le partage sont nos valeurs.